以下是制作花卷的简单方法：
材料：
- 面粉 500 克
- 酵母 5 克
- 白糖 50 克
- 盐 5 克
- 温水 250 毫升
- 食用油适量
步骤：
1. 将面粉放入容器中，加入酵母、白糖、盐搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，一边搅拌一边揉成面团。
3. 面团揉匀后，盖上湿布放在温暖处发酵约 1 小时，发酵完成后面团体积变大，手指插入面团中不回弹。
4. 发酵的面团放在案板上揉几下，分成适量的小块，并将小块擀成薄皮。
5. 在擀好的薄皮上，涂上一层食用油。
6. 将薄皮从下往上卷起来成一条细长的条子。
7. 将条子对折，两端捏住，把花卷卷成螺旋状。
8. 把卷好的花卷摆放在烤盘中，放在温暖处发酵 15 分钟左右。
9. 预热烤箱，将花卷放入烤箱中，烤制 20 分钟左右，直到表面金黄色即可。
10. 取出花卷，放在冷却架上，稍微放凉后即可食用。
注意事项：
1. 发酵时要注意环境温度和湿度，以免影响面团的发酵效果。
2. 擀面皮时可以在案板上撒点干面粉防粘。
3. 在卷成螺旋状时要注意卷紧，否则花卷会散开。
希望以上步骤可以帮助您制作美味的花卷。
做花卷最简单的方法 扩展
最简单的方法是使用现成的花卷粉，只需按照包装上的说明加入适量的水，揉成面团，发酵后即可制作花卷。如果没有花卷粉，也可以用普通的面粉，加入少量酵母和糖，揉成面团，发酵后制作。其它需要注意的事项包括揉面时要充分搓揉，确保面团柔韧；加水时要逐渐加入，避免加太多或太少；烤制时要用温水蒸，火候要适当。
